Ingwer. Amarum acrium. Die Wurzel, Zingiberis Rhizoma, kommt als Mittel bei Subazidität des Magens zur Anwendung. Ingwer erzeugt Brennen und Hitzegefühl im Magen. Häufig als Gewürz verwendet. Ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche, gehört die Ingwerwurzel...
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Ingwer
(Zingiber officinale) Die Engländer lieben ihn: Ob kandiert, in Limonade, als Tee oder „Gingerbread“, Ingwer ist bei den Insulanern eine äußerst beliebte Zutat. Doch auch im heimischen Glühwein oder Lebkuchen findet sich Ingwer als Gewürz wied...
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Z
ingiber officin
ale Syn.: Ingwer
En: ginger zur Familie der Zingiberaceae zählendes Gewächs. – Der Wurzelstock (Rhizoma Zingiberis) enthält ätherisches Öl (Gingeröl), Scharfstoffe wie Gingerole. Anw.: in spezieller Aufbereitung nachweislich wirksam bei dyspeptischen Beschwerden und Appetitlosigkeit; auch zur Pro...Gefunden auf
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